在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，大量使用的農(nóng)藥，雖然在病蟲害防控方面做出了重大貢獻(xiàn)，但同時(shí)也帶來農(nóng)殘超標(biāo)等，嚴(yán)峻的社會(huì)安全問題。要解決農(nóng)殘問題，除了要在生產(chǎn)過程中，推進(jìn)綠色防控，促進(jìn)減藥控害之外，還應(yīng)該在生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)等多個(gè)環(huán)境加強(qiáng)農(nóng)殘檢測。

　　農(nóng)藥殘留速測儀在農(nóng)殘快速檢測的過程中，扮演著十分重要的角色，在不少領(lǐng)域都得到了廣泛的應(yīng)用。檢測方法主要有光譜法、酶抑制法和色譜檢測法，該儀器的所采用的方法主要是酶抑制法。隨著社會(huì)的發(fā)展，在農(nóng)貿(mào)市場、大型商場、農(nóng)殘檢測站、甚至是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地中，都需要使用農(nóng)藥殘留快速檢測方法來保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

　　農(nóng)殘速測儀的廣泛應(yīng)用，不僅進(jìn)一步加強(qiáng)了農(nóng)殘檢測，擴(kuò)大了檢測范圍，而且實(shí)現(xiàn)了對農(nóng)產(chǎn)品安全的提前預(yù)警、提前防范，變被動(dòng)處理為主動(dòng)預(yù)防，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品檢測工作能有質(zhì)量的完成。